化学是一门实验科学，有机化学实验是有机化学教学过程中不可分割的重要组成部分，实验教学是验证、巩固和加强所学的理论知识，是理论联系实际的重要环节，经过实验课程的训练，将为学生将来从事化学相关专业的应用和研究工作打下良好的基础。

有机实验分为基本实验、综合性实验、设计性实验三个层次的教学，通过实验训练，培养学生独立思考问题、解决问题的能力，树立严谨的治学作风、培养良好的个人素质及科学素养；培养学生获取新知识和掌握科学研究方法的能力。培养学生准确、细致、整洁等良好的科学习惯；培养学生实事求是的科学精神、形成科学思维方法和开拓创新能力。经过严格的实验训练，使学生具有一定的分析和解决较复杂问题的能力，收集和处理分析化学信息的能力；文字表达能力以及团结协作精神。使学生了解化学的基本原理和化学工作者的思维方式及研究方法。