“化学工程与技术学科”是运用化学、数学、物理、生物等自然科学原理，结合机械与自动化技术解决基于化学反应过程与产品的工程学科。“化工学科”包括化学工程、化学工艺、生物化工、应用化学和工业催化五个二级学科。本学科以化工、冶金、制药等过程工业为背景和研究对象，学习化工基础理论、基本方法和基本实验技术，熟悉化工产品研制、工艺开发、过程设计、系统模拟与优化和操作控制等方法。学科的基础课程包括化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工设计等。“化工学科”已经成为石油化工、新材料、新能源、生物医药、钢铁冶金等支柱产业的支撑学科。